มลพิษในอากาศ ตัวการมะเร็งปอด

องค์การอนามัยโลกระบุว่า มลพิษในอากาศทำให้เป็นมะเร็งปอด และถือได้ว่าเป็นสาเหตุของมะเร็งในสิ่งแวดล้อมชั้นนำ เช่นเดียวกับยาสูบ ใยหิน และรังสีอัลตราไวโอเลต

บ่อเกิดของมลพิษในอากาศ ได้แก่ ไอเสียรถ ควันโรงไฟฟ้า ควันจากการเกษตรและอุตสาหกรรม ตลอดจนความร้อนที่ปล่อยออกมาจากบ้านเรือน

องค์การฯ กล่าวว่า เป็นที่รู้กันมาก่อนแล้วว่า มลพิษในอากาศทำให้เป็นโรคปอดและหัวใจ แต่บัดนี้ได้ปรากฏหลักฐานว่า ทำให้เป็นมะเร็งปอดด้วย ตามข้อมูลสดๆ ร้อนๆ บ่งว่า ผู้ที่เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งปอดทั่วโลก จำนวนสูงถึง 223,000 ราย เกิดจากมลพิษในอากาศ กว่าครึ่งอยู่ในจีน และชาติเอเชียตะวันออก ต่างๆ เนื่องมาจากการสร้างให้เกิดระบบอุตสาหกรรมขึ้นภายในเวลาอันรวดเร็ว ทำให้หมอกปกคลุมท้องฟ้าในเมือง อย่างเช่นที่กรุงปักกิ่ง

ดร.เคิร์ท สตราอิฟ แห่งสำนักวิจัยโรคมะเร็งระหว่างประเทศระบุว่า “อากาศที่เราหายใจได้กลายเป็นมลพิษ เพราะผสมกับสารที่ก่อมะเร็ง”

เดินครึ่งชั่วโมงต่อสัปดาห์ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ

การจะมีสุขภาพดีและแข็งแรงนั้น บางครั้งก็ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายหนักๆ เพื่อให้เหงื่อออกมาเยอะๆ เพื่อให้หัวใจสูบฉีดเลือดเสมอไป

ล่าสุดผลวิจัยศูนย์รักษามะเร็งแม็คมิแลน  Ad Ke LA Ra St Ta Dr Fr Is Ca  และมูลนิธิสนับสนุนการเดินออกกำลังกายแรมเบอร์ในอังกฤษ เผยว่า เพียงแค่การเดินออกกำลัง 30 นาทีต่อสัปดาห์ สามารถป้องกันให้คนคนนั้นไม่ป่วยเป็นโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันได้


“การไม่เคลื่อนไหวร่างกายไปไหนทำให้อายุขัยของคนสั้นลงเฉลี่ย 35 ปี และยังเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจ หรือหลอดเลือดหัวใจตีบตันมากถึง 25-50% เลยทีเดียว” รายงานการศึกษาระบุ

ทั้งนี้ ผลวิจัยดังกล่าวได้เผยต่อว่า ถ้าหากชาวเมืองผู้ดีสามารถทำตามข้อแนะนำจะสามารถช่วยรักษาชีวิตคนไว้ โดยที่ไม่เสียชีวิตก่อนวัยอันควรต่อปีได้มากถึง 36,815 คนต่อปี ป้องกันคนเป็นเบาหวานถึง 294,730 คน และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน 12,061 คน รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าเอาแต่นั่งเฉยเสียล่ะ

พริกไทยขาว เครื่องเทศมากประโยชน์

พริกไทยขาว ผลมีลักษณะกลมและมีสีขาวนวล หรือเรียกอีกอย่างว่า พริกไทยล่อน มีกลิ่นหอมฉุนแต่ไม่แรงเท่าพริกไทยดำ มีรสเผ็ดร้อน เป็นพริกไทยที่ได้จากผลสุกของพริกไทยดำ

พริกไทยขาว ใช้กรรมวิธีโดยเก็บเอาผลสุก มาใส่รวมกันไว้ในกระสอบ แช่น้ำไว้ อาจใช้ไม้ทุบเบา ๆ จนเปลือกนอกที่มีสีแสดแดงล่อนและหลุดออกหมด Al Ni L. Se Va rs Fr Na bo So   แล้วจึงเอาไปตากแดดให้แห้ง จะได้พริกล่อน เมล็ดมีสีค่อนข้างขาวนวล แข็ง ผิวเรียบ เส้นผ่าศูนย์ กลางประมาณ 4-5 มม. กลิ่นหอมน้อยกว่าพริกไทยดำ เนื่องจากกลิ่นอยู่ที่ผิวหรือเปลือกที่ล่อน ผงพริกไทยล่อนมีสีเทา กลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดร้อน

ใช้เป็นเครื่องเทศชูรสและแต่งกลิ่นอาหาร ใช้หมักเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ใส่ในเครื่องพะโล้ รวมถึงใช้เป็นส่วนผสมของน้ำพริก เครื่องแกง เป็นเครื่องปรุงในอุตสาหกรรมอาหารหลายชนิด

พริกไทยขาวหรือพริกไทยล่อนจะเหมาะกับการปรุงชูรสอาหารที่ต้องการให้ มีสีขาวสด เช่น ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไก่ หมูยอ ไก่ยอ นอกจากนี้พริกไทยยังมีคุณสมบัติพิเศษ ช่วยถนอมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ให้มีสภาพและอายุการใช้ได้ยาวขึ้น

ในสรรพคุณทางการแพทย์แผนไทย ใช้เป็นยาขับลม บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ บำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ กระตุ้นประสาท ช่วยรักษาไข้มาลาเรีย อหิวาตกโรค

และนอกจากนี้ ชาวจีนยังใช้ระงับอาการปวดท้อง ช่วยรักษาไข้มาลาเรีย อหิวาตกโรค ลมบ้าหมู และเชื่อกันว่า หากจิบพริกไทยป่นชงน้ำวันละ 3 ถ้วย จะช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหาร ลดการปวดท้องและรักษาโรคในกระเพาะอาหารได้ ถ้ามีบาดแผลเลือดออกไม่หยุดคนไทยเมื่อครั้งอดีตจะเอาพริกไทยป่นใส่แผลเพื่อช่วยห้ามเลือด